含量

羊奶和牛奶有甚麼區別？整理了具體的不同之處有： 鈣含量：羊奶＞牛奶 羊奶的鈣含量略高於牛奶，每100g羊奶中鈣含量為134mg，每100g牛奶中鈣含量為119mg。 蛋白質含量：牛奶＞羊奶 牛奶中的蛋白質含量更為豐富。牛奶和羊奶中的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白。其中，牛奶中的酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80：20，羊奶為65:35，母乳為60:40。 維生素和礦物質：羊奶和牛奶含量類似 如羊奶中維生素A、維生素B6、鉀略高於牛奶，但是牛奶中含有更多的維生素B12和葉酸。 牛奶口味更好 口味牛奶優於羊奶，羊奶有膻味，牛奶味道更容易被寶寶接受。 價格：羊奶＞牛奶 在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的價格也要高於牛奶粉。 不過即使部分營養成分在羊奶中含量比牛奶高，但在「變成奶粉」的過程中也被統一了，因此牛奶粉和羊奶粉來說，營養是相差不多的。