奶牛

粉哥導讀:在選擇奶粉的時候，許多寶爸寶媽們會注意奶粉的奶源地在哪裏。不可否認，好奶粉與其奶源地的确有着密不可分的關系，乳品行業甚至流傳着一句話：“得奶源者得天下”。但是關于優質奶源地，尤其是大家常聽說的全球“黃金奶源地”是什麽，爲什麽好，很多家長可能還不太清楚，今天我們就來爲大家全面科普，好好認識一下“黃金奶源地”以及優質奶源那些事~   認識“黃金奶源地”   提到好奶源，大家首先想到的就是優質奶源地，而目前最被廣爲人知的就是“全球黃金奶源帶”——南北緯40°—50°之間及周邊區域的的奶源地也被稱爲“黃金奶源地”。 具體說來，全球公認黃金奶源地包括：北歐、法國諾曼底、荷蘭、愛爾蘭、中國黑龍江、德國北部、英國、澳大利亞南部、新西蘭、阿根廷潘帕斯草原等，這些地區的奶源相對比較有優勢。   值得注意的是，關于黃金奶源地，國際上并沒有确切的标準，全球黃金奶源帶也主要是優質奶源地的大概劃分範圍。判斷黃金奶源地，絕不能僅僅生搬硬套緯度區間去劃分，例如：北緯約50°-至53°之間的荷蘭、北緯約54°-57°的丹麥，南緯約24°-46°的新西蘭，這些世界聞名的奶源地并不在南北緯40°-50°這一緯度範圍，但仍是世界公認的黃金奶源地之一。   不可否認的是，黃金奶源地所出産的高品質的奶源，占據着世界乳品市場的大部分份額。   黃金奶源地 擁有得天獨厚的優勢條件   氣候舒适，環境優良   緯度是氣候條件最重要的決定因素，黃金奶源地多爲溫帶氣候，四季溫度、濕度、土壤、水源及降雨等條件都極其适宜牧草生長和奶牛生存。   擁有廣袤牧場與優質牧草   黃金奶源地擁有面積遼闊的溫帶草原，并且溫帶氣候四季溫和、降水充沛，非常适合牧草生長。如黑麥草、白三葉草等優質牧草，特别适應溫帶草原的生長環境。優質的牧場、牧草，可以爲奶牛提供優良的生活環境和食物。   更适合奶牛生長、産乳   研究發現，奶牛采食量随溫度升高而下降。高産奶牛耐寒而不耐熱，高溫時，産奶量嚴重下降。空氣濕度和風速還會通過溫度來影響奶牛的産奶量，在高溫情況下，濕度增大，産奶量下降幅度增大。氣候對奶牛産奶的營養成分也有影響：炎熱的季節，乳中脂肪、蛋白質和固形物的含量都降低 。   總之，黃金奶源帶的氣候與環境适合奶牛/羊生長居住，有助于健康繁殖，高産高質泌乳。并且在黃金奶源地的牧區，如果奶牛飼養采用放牧和半舍飼的方式，受天氣、氣候條件的影響更爲明顯。   黃金奶源地有哪些？ 歐洲：   1.荷蘭   荷蘭位于歐洲西部，素有“歐洲花園”和“風車之國”之稱，屬于溫帶海洋性氣候，冬暖夏涼，在這裏生長的牧草富含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素等多種營養成分，造就了奶源中含有天然營養素。并且荷蘭乳業對奶牛、山羊、飼料、牧場、牛奶檢測、奶制品加工、最終産品等都有嚴格的書面标準。…